JAPONICO es difícil de explicar sin sentarse a la mesa.
Porque no nació simplemente para comer diferente, sino para sentir diferente.
Es cocina, ambiente, sorpresa y ese punto de atrevimiento que hace que una cena deje de ser una cena más. Aquí juegas con sabores que reconoces, descubres otros que no esperabas y entiendes que cada detalle forma parte de algo más grande.
No buscamos que vengas, comas y te vayas.
Buscamos que algo de lo que pase aquí se vaya contigo.
Y para entenderlo, hay cuatro cosas que tienes que saber.
● SOLO 6 MESAS.SOLO DOS NOCHES .
Viernes y sábado. Nada más.
Seis mesas, un ambiente cuidado al detalle y una forma diferente de vivir la noche. No queremos llenar un restaurante. Queremos que cada servicio se sienta especial
● TODO EMPIEZA EN EL ARROZ.
Somos de Almansa. Y si de algo sabemos por aquí, es de arroz.
Desde ahí construimos nuestra cocina: técnica japonesa, sushi, producto local y sabores reconocibles llevados a un terreno inesperado.
No queremos elegir entre dos mundos.
Preferimos quedarnos con lo mejor de los dos.
● UN RESTAURANTE DENTRO DE OTRO.
Sí, literalmente.
JAPONICO nació dentro de Casa Antonio, pero al cruzar la cortina todo cambia: el ambiente, la música, la carta y la manera de disfrutar la mesa.
Dos restaurantes. Dos identidades. Un mismo origen.
Y una pasión que los une: el arroz.
● ¿DONDE CENAR EN ALMANSA? AQUI TIENES UNA RESPUESTA DIFERENTE.
Hay noches para cenar. Y noches para vivir algo que no haces todas las semanas.
Solo abrimos viernes y sábado, con seis mesas y una experiencia creada para disfrutar sin prisas: pedir, compartir, brindar y dejarse sorprender.
El secreto se acabó. La exclusividad, no.
